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茶葉の保全
「自業自得」という言葉がありますが、それはお茶の木についても言えることなのです。茶の木がどのように栽培されたか、それは茶葉の一枚一枚に表れます。
土壌の流出
地被植物を繁茂させることがもっとも重要です。
土壌の肥沃度
土壌の状態を良好に保つ上で有機物は重要です。
栄養分
廃棄物を介して、または植え替え時に失う栄養分を最小限に抑えます。
害虫管理
栽培管理や生物学的方法、機械的方法、物理的方法など、有害性の低い駆除方法で、農薬の使用を最小限に抑えます。
